

和華蘭(わからん)料理といわれる長崎独自の伝統料理、卓袱(しっぽく)料理をご堪能ください。
四季折々の新鮮な長崎の幸を、長崎の器(三川内焼)に盛りつけられた青柳こだわりの卓袱料理です。

当料亭『青柳』が位置している『長崎丸山』は長崎の中でもひときわ歴史が刻まれた地域でもあります。
歴史の舞台となった花街文化を今に伝えます。
和の文化の中心地である花街・丸山を体感してください。

長崎の平和のシンボルといえば『平和記念像』
その作者・北村西望も当亭をごひいきにしていただいておりました。
当亭『柳の間』では西望翁の作品や遺品を展示しております。
酒席の合間に是非ご鑑賞くださいませ。
